吊瓜饺子馅怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，在肉馅中加入葱姜花椒水，顺着方向搅拌。然后加入盐和胡椒粉去腥，生抽提鲜，加入蚝油搅拌。最后加入香油增加香味，加入鸡蛋搅匀，然后倒入葱花搅拌均匀。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

肉馅 300克

姜片 10克

葱片 10克

八角 10克

花椒 10克

盐 10克

胡椒粉 10克

生抽 10克

蚝油 10克

香油 10克

鸡蛋 1个

方法/步骤

第1步

浸泡出香味

在碗里放入姜片、葱片、八角、花椒，然后加入开水浸泡出香味。

第2步

葱姜花椒水

泡好了过后过滤残渣，在肉馅中加入葱姜花椒水，顺着一个方向搅拌。

第3步

生抽提鲜

搅拌均匀后加入盐和少许的胡椒粉去腥，加入生抽提鲜，再加入蚝油，继续搅拌。

第4步

增加香味

加入少许的香油可以增加香味，加入鸡蛋搅匀，然后把葱花倒入肉馅中搅拌均匀即可。 

温馨提示

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